主料:
牛腩适量
辅料:
萝卜适量，
胡萝卜适量，
方腿适量，
包菜适量调料
红枣适量，
八角适量，
桂皮适量，
花椒适量，
生姜适量，
干辣椒适量萝卜牛腩汤的做法步骤
1.牛腩切合适大小，洗干净血水，冷水下锅焯水。
2.水开后，去掉浮沫。
3.放入生姜片、红枣若干、八角、花椒、干辣椒、桂皮。
4.加点清水，可以多加点，不然一会炖煮会烧干。
5.大火先烧开。
6.然后转小火炖煮2小时。
7.2小时后大概就是这样了。
8.加入滚刀切好的萝卜，胡萝卜，方腿，包菜，以及其他你爱吃的东西，再补点水，继续大火烧开，转小火炖40分钟。
9.好啦，一锅浓郁的萝卜牛腩大杂烩就好了，出锅前加点盐，其他不用放了，就可以开吃啦！
TAGS：
汤类 家常菜 牛腩
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